Gida

Kasuwancin gelatin na bovine ana tsammanin zai ga babban ci gaba saboda fifikon mabukaci don ingantacciyar rayuwa.
Gelatin yana samuwa ta hanyar hydrolysis na collagen.Yayin wannan tsari, helix ɗin collagen mai sau uku yana rushewa zuwa ɗaiɗaikun madauri.Wannan tsarin kwayoyin halitta yana narkewa a cikin ruwan zafi kuma yana ƙarfafa akan sanyaya.Bugu da ƙari, hydrolysis na wadannan gelatins take kaiwa zuwa samuwar peptides.A yayin wannan tsari, ana rarraba sarƙoƙi na furotin zuwa ƙananan peptides na amino acid.Wadannan peptides suna narkewa ko da a cikin ruwan sanyi, mai sauƙin narkewa kuma suna shirye don shayar da jiki.
Haɓaka wayar da kan mabukaci game da fa'idodin kiwon lafiya da ke da alaƙa, haɗe tare da haɓakar kuɗin da za a iya zubarwa, sauye-sauyen salon rayuwa, da haɓakar halayen cin abinci mai kyau, sune manyan abubuwan da ke faruwa a kasuwar gelatin ta bovine.Haka kuma, ci gaban masana'antar abinci da abin sha na kara ba da gudummawa ga ci gaban kasuwa.Koyaya, tsauraran ƙa'idodin abinci, ƙa'idodin abinci na zamantakewa da na addini, da ƙarin wayar da kan jama'a game da jin daɗin dabbobi ana tsammanin su hana haɓakar kasuwar gelatin ta bovine.
Babban abubuwan da ke haifar da haɓakar kasuwar gelatin na bovine sune haɓakar masana'antar abinci mai gina jiki da magunguna ta amfani da gelatin don samar da magunguna, haɓaka wayar da kan jama'a game da yawan amfani da abinci mai gina jiki, da haɓakar yawan geriatric.Babban tsadar gelatin, da ake amfani da shi da yawa don kera harsashi na capsule, da kuma samun madadin sinadarai suna hana ci gaban kasuwa.
Bugu da kari, kara wayar da kan mutane game da kayyade abinci wata dama ce ta bunkasa masana'antar gelatin na bovine a nan gaba.
Dangane da nazarin kasuwa na gelatin na bovine, kasuwar ta kasu kashi cikin nau'ikan, kaddarorin, masana'antun amfani da ƙarshen da tashoshi na talla.Dangane da fom, an raba kasuwa zuwa foda, capsules da allunan da ruwa.Dangane da yanayin, kasuwa ta kasu kashi na gargajiya da na gargajiya.Abinci da abin sha, kayan shafawa da samfuran kulawa na mutum, magunguna, da sauransu sune masana'antun amfani da ƙarshen da aka yi nazari a cikin rahoton.Dangane da tashar rarrabawa, tashoshi biyu da aka bincika a cikin rahoton sune kasuwanci-zuwa-kasuwanci da kasuwanci-zuwa-mabukaci.Bugu da ƙari, ɓangaren kasuwanci-zuwa-mabukaci an raba shi zuwa manyan kantuna/masu manyan kantuna, shagunan ƙarin kayan abinci na musamman, kantin magani da kantin magani, da kantunan kan layi.
A cikin 2020, babban rabon kasuwa ya kasance a cikin sassan capsules da allunan.Capsules na Gelatin suna da lafiya kuma suna haɗuwa kuma galibi suna ƙetare ƙa'idodin don amfani a cikin magunguna ko ƙarin lafiya da abinci mai gina jiki.
Dangane da masana'antar amfani da ƙarshen, ɓangaren abinci da abin sha sun ƙididdige mafi yawan kasuwar gelatin na bovine a cikin 2020. Ana amfani da shi sosai a cikin abinci da abubuwan sha saboda fitattun kayan gelling da tabbatarwa.Kwanan nan, an sami karuwar yawan cin abinci kamar taliya, jelly, jam da ice cream.Ana kuma amfani da Gelatin don yin kek, irin kek, da kayan zaki.Wannan yana haifar da haɓakar kasuwar gelatin bovine.
Sashin B2B yana wakiltar babban ƙimar ci gaban kasuwa yayin hasashen kasuwar gelatin bovine.Kasuwanci zuwa kasuwanci ya haɗa da shagunan bulo-da-turmi, tallace-tallace kai tsaye ta gidan yanar gizon ku, da tallace-tallacen gida-gida.Bugu da ƙari, ma'amaloli na kasuwanci suna shiga cikin tashar kasuwanci.
Bukatar kayayyakin abinci irin su taliya, noodles, jams, jellies da ice cream a yankin Asiya-Pacific ana sa ran zai karu sosai saboda amfani da gelatin a matsayin mai daidaitawa a cikin wadannan abinci.Haɓaka kasuwancin gelatin na bovine yana haifar da haɓakar buƙatun abinci mai lafiya da abinci mai sarrafawa saboda saurin haɓakawa da canje-canjen salon rayuwa.Bukatar gelatin na bovine a yankin kuma yana haifar da karuwar buƙatun kayan kwalliya da samfuran kulawa na mutum, magunguna, abinci da abubuwan sha.Bugu da kari, karuwar bukatar kayan abinci a kasashe irin su Amurka da Kanada ya kuma kara bukatar gelatin na bovine, wanda ake amfani da shi wajen hada kayan abinci don tabbatar da kwanciyar hankali da kuma tsawaita rayuwar rayuwa.