Gida

Ana amfani da gelatin na abinci sosai a masana'antar alewa. Ɗaya daga cikinsu shine yana aiki a matsayin tushen furotin na halitta, kuma yana da ayyuka da yawa kamar gelatinous, kumfa, emulsifying da kuma rufe ruwa. Waɗannan ayyuka suna da matuƙar mahimmanci don biyan buƙatun samar da alewa. Bugu da ƙari, gelatin kuma yana da halaye na ji na "mai haske" da "mai tsaka tsaki na ɗanɗano", wanda zai iya biyan buƙatun masu amfani don launi da ɗanɗanon alewa. Halayen bayyanannu na iya samar da bayyanar gummy gummy. Gelatin ba shi da wani dandano na musamman, don haka za ku iya amfani da shi don yin kowane irin samfuran dandano, kamar jerin 'ya'yan itace, jerin abubuwan sha, jerin cakulan, har ma da jerin gishiri da sauransu.

Rushewargelatin na abinciza a iya aiwatar da shi a matakai biyu. Mataki na farko shine a yi shigelatin na abinciShanye ruwa sannan a faɗaɗa na kimanin mintuna 30 a cikin ruwan da aka tafasa mai sanyi. Mataki na biyu shine a dumama ruwa (bayan tafasa da sanyaya zuwa digiri 60-70) zuwa ga faɗaɗawa.gelatin na abinciko kuma ya yi zafi domin ya yigelatin na abincinarke a cikin ruwan gelatin da ake buƙata.