Gelatin mai daɗi wanda ba shi da ƙanshi mai daɗi don ciwon suga mai daɗi
Gelatin don ciwon makogwaroSinadari ne mai mahimmanci da ƙari a masana'antar abinci. Ana amfani da gelatin mai cin abinci a matsayin mai kauri abinci, wakili mai narkewa, mai daidaita abinci, emulsifier da clarifier a cikin kayayyakin nama, kek, ice cream, giya, jelly, kayayyakin gwangwani da samfuran ruwan 'ya'yan itace. Kuma mutane da yawa suna amfani da shigelatin don alewa mai ɗanɗano. gelatin mai cin abincilaunin rawaya ne mai haske, ba shi da ƙamshi, ba shi da ɗanɗano, an yi masa hydrolyzed kuma yana da launin granular.Gelatin don ciwon makogwaroana ciro shi daga sabo, fatar shanu/ƙashi da ba a sarrafa ba, kuma furotin ne mai nauyin ƙwayoyin halitta (ba tare da kitse da cholesterol ba) wanda ya ƙunshi amino acid 18.