Gida

Gelatin don alewa mai laushiwani muhimmin sashi ne kuma ƙari a cikin masana'antar abinci.Gelatin da ake ci ana amfani da shi azaman mai kauri, wakili na gelling, stabilizer, emulsifier da bayani a cikin kayan nama, da wuri, ice cream, giya, jelly, samfuran gwangwani da samfuran ruwan 'ya'yan itace. Kuma mutane da yawa suna amfani da su.Gelatin don 'ya'yan itace.Gelatin mai cin abincilaunin rawaya ne kodadde, maras kamshi, maras ɗanɗano, mai ruwa da granular.Gelatin don alewa mai laushiana fitar da shi daga sabo, ɓoyo/kasusuwa na namomin da ba a sarrafa su ba, kuma furotin ne mai nauyi mai yawa (ba tare da mai da cholesterol ba) wanda ya ƙunshi amino acid 18.